Пряности и специи содержат антиоксиданты, минералы и поливитамины, увеличивают метаболизм и создают ощущение сытости. Их добавление в блюда помогает снизить потребление калорий и обладает целебными свойствами, такими как снижение уровня сахара, жиров и холестерина в крови.